冷凍で届いた誕生日ケーキ★上手に解凍する3つのルール



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ネットショップで見かける美味しそうな♥誕生日ケーキ★
配送方法はクール便(冷凍)との事だけど「美味しく解凍できるかな?」
と心配の人も多いのでは?

今日は、冷凍で届いた誕生日ケーキを「生ケーキ」のように味わえる♥「守るべき!解凍方法3つのルール」を紹介します★

 

サプライズ感抜群の誕生日ケーキについて、こちらも一緒にどうぞ!
=>サプライズ♥これを選べば間違いなし!子供が喜ぶ誕生日ケーキ8選

 



【ルール1】冷凍ケーキは常温で解凍

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冷凍で届いた誕生日ケーキ。早く解凍したいから・・・と室内に置いて、常温で解凍したくなりますが、これは絶対にNGです。

美味しく解凍するコツは
解凍は”冷蔵庫”で
となります。

室内での常温解凍だと、クリームがダラダラに溶けてしまい、ケーキ中心はシャリシャリのシャーベットに・・・
なんて状態になってしまいますから注意してくださいね。

先日、ストーブの前で解凍した。という強者もいましたが、大切な6歳ちゃんの誕生日ケーキ。
”ストーブ前解凍”は控えましょうね(笑)

【ルールその2】冷凍ケーキの解凍時間は多めにとろう

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気になる解凍時間ですが、ケーキの大きさや物にもよりますが、10時間くらい(約半日)かけるのがおすすめ。
それより長くても冷蔵庫の中で解凍しておけば、ダラダラと溶ける事はないので大丈夫ですよ!

逆に、解凍時間が短いと、スポンジの中心辺りがまだ凍っているかもしれないので要注意ですっ♫

【ルール3】冷凍ケーキの到着日を逆算しよう

冷凍で届くケーキを注文する際の注意点ですが、
お誕生日パーティーを夕食時にする場合、
冷凍ケーキの到着は、誕生日の前日までに届くよう日時指定をしましょう。

誕生日当日の午前中に指定する人もいますが、
配送業者の繁忙期や、なんらかのトラブル等で、午前中指定が間に合わない事もありますからね。
誕生日前日に届けば、解凍時間もとれるので安心です★



冷凍ケーキにイチゴが使われない理由

いちご誕生日ケーキ

ネットショップで見かける美味しそうなケーキ、よく見ると生のイチゴが使われていない事が多いです。
実は、冷凍で届くケーキにはイチゴを使っていないケースが殆ど。
一度凍ったイチゴを解凍すると、中の水分でベチョベチョになってしまう為、イチゴは使えないのです。

逆に、イチゴがたっぷり乗ったショートケーキだと、冷凍ではなく冷蔵便(生)で届きます。

イチゴが大好物な6歳児に!どうしてもショートケーキを届けて欲しいなら冷蔵(生)のケーキを注文しましょう★
生で届く為、賞味期限は”届いた当日”!!
こちらは、誕生日当日の日時指定をお忘れなくっ★

匠の技!冷凍で届くイチゴケーキ♥

誕生日ケーキイチゴ冷凍

↑で、「冷凍イチゴケーキは無理!」と力説してきましたが、
な、な、なーんと!パティシエの匠技で、美味しいイチゴケーキを冷凍配達してくれるショップさんがありました。

「神戸のパティシエの中で知らない人はいない!」という程の凄腕パティシエ”井向さん”が作られてるそうです。
イチゴたっぷりのショートケーキを届けたい!という事で開発したキラキラしたケーキ★美味しそうですね~。

因みに、こちらのイチゴケーキ。解凍には丸1日かけた方が良いそうなので、余裕をもって注文しょましょう♫
解凍時間が早いと、イチゴが水っぽかったりシャリシャレだったりするそうです。(レビューより)(涙)

冷凍ケーキの賞味期限は?

冷凍で届いた誕生日ケーキ。いったいどれくらいモツのでしょうか?

冷凍で届く誕生日ケーキ。パーティー前日に届くのではなくもう少し余裕をもって届けて欲しい。
という人もいるとおもいます。

ざっとネットショップを調べてみて平均を出してみたのですが、

・冷凍保存で1週間
・解凍後はその日のうちに召し上がってください

という感じでした。

個人的には解凍後の生ケーキ、2日~3日位美味しく頂けると思うのですが(爆)
そこは、安全第一で”その日のうちに”と謳っているのかもしれませんね!

ケーキで使う材料によっても違うと思うので、
欲しいケーキが見つかったら、賞味期限を詳細ページで確認してみてくださいね★



冷凍ケーキと生ケーキどっちが美味しい?

通販ショップの中には、「美味しさそのまま!”生”でお届けします。」と謳っているショップもあって、
なんとなーく「生ケーキ」を選びたい気持ちになるのは私だけでですかね?(笑)

以前は、「生ケーキ」が絶対美味しい!と思い込んでいたのですが、
先日、初めて冷凍ケーキを解凍して食べてみました。

そしたら・・・

「ぜーんぜん普通の生ケーキと変わらないじゃん!」(笑)

あ、勿論、そのお店の「生ケーキ」と「冷凍後=>解凍ケーキ」を食べ比べた訳じゃないですよ。
だけど、「冷凍後=>解凍したケーキ」と言われなければ全くわからない位のクオリティでした。ww

※ケーキの解凍手順は↑の3つを守ってやりました。

形も綺麗に届いたし、むしろ冷凍ケーキだからこそ、形が崩れず配達できているんじゃないか!?
ともおもってしまいました。

生ケーキを綺麗に配送するのって大変そうだしね・・・

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立体3Dケーキ知ってる?6歳のお誕生日にサプライズ!

冷凍ケーキを美味しく解凍する方法まとめ

ネットで見る美味しそうなあのケーキ。注文したいけど、ちゃんと解凍できるか心配。。。
という人へ、今日は”美味しく解凍する方法3点”を紹介しました。

まとめると、
・冷蔵庫で解凍!
・解凍時間は10時間位!
・ケーキ到着はパーティー前日までに!

この方法3つを守れば生ケーキのような美味しさが再現できるのでやってみてくださいね!

それでは、
6歳の女の子への誕生日ケーキを選ぶ際の参考にして頂けたら嬉しいです★